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几经挫折孤注一掷:干出一番事业

  2000年下岗后,李平祥开过公司、包过工程、跑过边贸,但命运似乎总跟他开玩笑,让他吃尽苦头。2003年,几经挫折的他孤注一掷,到南宁石埠养起了大雁,从此,生活、事业峰回路转

  几经挫折孤注一掷养雁

8月13日上午,在南宁市西乡塘区石埠一个偏远的山头,记者刚走进李平祥的“领地”,就听到一阵阵陌生的“嗷嗷”叫声。
  抬眼看去,原来是李平祥和他饲养的一群大雁迎客来了。像受过训练似的,40多只大雁兵分两路,20多只前边带路,20多只后面压阵,将记者一行簇拥着走进了它们的“家”——一个占地4亩多的水塘,这里还有200多只大雁正在水里嬉戏。

  李平祥原是南宁万力啤酒总厂职工,2000年下岗后,他开过公司、包过工程、跑过边贸,但命运似乎总在跟他开玩笑,要么投资后合伙人出现变故;要么赚钱后被骗,钱追不回来。后来,他在罗文养了四五百只家鹅,积累了一些养殖经验。

  2003年,他在某科技报上看到一则信息:作为特种养殖,饲养大雁是一个新兴的行业,除了大雁比较容易养殖之外,就是市场前景特别看好——雁的肉质鲜美,肉雁整只收购价在150~180元左右;特别是它的肝,是奇货,星级饭店才有卖,价高时一只肝曾卖到40美元。卖种雁,由于是新兴的行业,在全国推广养殖至少还有五六年的时间,如果抢先养殖,孵化卖种肯定大有市场,报上举例说,货源紧缺时一对雁可卖到2000元左右。

  这则消息让跑过边贸又有经济头脑的李平祥激动不已。说干说干,当年年底,李平祥掏光家中所有的积蓄,加上政府提供给下岗职工的小额贷款2万元,从海南买回了240多只幼小的澳洲飞雁;又在石埠一偏僻处租了200亩山地,搭盖了几处别致的小木屋,雇用两个工人,利用租地里的6个水塘,当起南宁市的首个“雁官”。

  悉心摸索渐成养雁专家

  鹅与大雁的外形有相似之处,李平祥原以为饲养方法也大致一样。但不久后发生的事情给了他当头一棒,还不到1个月幼雁就死了七八十只。原来幼雁最怕毛湿,它们常常因取暖聚在一起,如果地面不够干燥,幼雁的毛弄湿了,就会“感冒”而死。雁毕竟是外来之物,有水土不适的特征,幼雁吃了田地里一种不知名的青草,肚子胀气得厉害,整个身体竟比平常大了3倍。李平祥对此束手无策,又无力回天,只好眼睁睁看着这些值钱的小东西一只只地死去。两次浩劫过后,李平祥一清点,幼雁的总数去了2/3——只剩80多只了。

  终于熬到大雁成熟。去年11月,大雁产下了第一批蛋。1个月以后,李平祥的雁队壮大起来,一下子增加了250多只幼雁。两个半月以后,到了收获的季节,250多只成熟的大雁以每只150元的价格被一家饭店买走。因此李平祥掘得了第一桶金——首次进账近4万元。

  但禽流感没有放过李平祥。看家护院的几条狗从外面叼回了患禽流感而死的鸭子,很快祸及大雁。“每天都有10多只雁死掉,时间持续了半个月之久,400多只大雁不见了。那时我心痛得睡不着觉,每天要做的事就是将死雁消毒后全部深埋。”李平祥如今说起这事仍然心痛不已。

  几次挫折使李平祥积累了一套实战经验,慢慢地他变成了养雁专家,他说:“像其他家禽一样,大雁的防疫防瘟是非常重要的,必须要做好。其次,什么时候孵化也得掌握火候,否则,公多母少或母多公少,不利于繁殖和发展。例如,如果以卖肉雁为主,则公雁多为妙,因为公雁长得快,肝也较大;如果以卖种雁为主,则母雁多为妙。”一年半的时间,李平祥成功孵化出8批幼雁,每批在180~250只之间。“现在每对种雁的价格达1600元左右,但来买种雁的人还是很多”。

  不忍拔毛君子取财有道

  8月13日下午1时许,大雁躺在塘岸上休息,水塘出现了少有的平静。“鮩——鮩——”李平祥特殊的叫唤声一起,200多只大雁纷纷探头回应:“嗷、嗷、嗷……”顿时,雁叫声声,热闹非凡。李平祥手里的饲料往地上一撒,大雁知道开午餐了!一只只站起来叫喊着朝李平祥欢快地跑过来。后面几只显得有些迫不及待,在离地面近30厘米左右的高度飞了起来,足足飞了10多米远。据说驯化了的大雁是不太会飞的,出现这种情况,足见它们欢喜的劲头。

  虽然养雁的时间只有一年半,但李平祥对大雁的情感却非常深厚。从买大雁的那一天起,李平祥就将在南宁市的家搬到了这荒山野岭。虽然山清水秀,空气新鲜,但时间久了难免孤独寂寞。“几乎天天我都要亲自喂它们,大雁听惯了我的叫唤,我也习惯了看到它们飞奔而来的场面。”李平祥随手抱起身边一只大雁说。

  由于天气太热,大雁从每年的4~9月是不下蛋的,换句话说,这半年的时间是白养的,不仅不赚钱,还要倒贴饲料费。目前李平祥饲养的200多只大雁,半年就要倒贴饲料费1万多元。正因为如此,外地的一些大雁养殖户为了不亏本,便用拔雁毛的方法来补贴。一只雁每次拔毛可赚10元,40天左右又可拔一次。但拔毛对于大雁来说是一件非常痛苦的事。得先将大雁饿3天,等肉贴到骨头再拔毛,拔了毛后再饿3天。每拔一根毛,大雁就要惨叫一声,拔完毛之后,大雁全身都是血淋淋的,惨不忍睹。“以前不知道,拔过一次雁毛之后,我再也不拔了,哪怕亏本也不做这种残忍的事”。

  和许多创业者一样,资金的问题同样困扰着李平祥。“准备在3年的时间内建一个大雁屠宰厂,先培养雁种出来让周围的农户饲养,养大后收购上来统一加工,再出口到欧美国家——那里有雁肝的消费大户”。


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