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探寻“连锁经营”的真经

今年,在连锁行业可以看到一个现象就是:连锁门店的开店步伐超出任何一个时间段,真如雨后春笋般迅速的发展起来,一方面从内因来看:因为如今的连锁企业已经经历了一段漫长的摸索阶段,逐渐成熟起来,同时自己的经营管理经验以及管理制度也逐步开始健全;另一方面的外因是因为中国的入关已经是铁板钉钉的事情了,同时众多国外的零售巨头对于国内巨大的消费市场更是期盼以久,虎视眈眈的就等中国的零售市场完全开放的那一天。所以中国的连锁企业再也不能只是做自己的“山大王”,纷纷加大开店力度,占领一切可以占领的市场,以便将来能够和外企“一较高下”。

  回忆中国连锁企业从80年代开始探索到现在已经渡过了一个漫长的阶段。连锁零售企业的发展也是在突飞猛进,管理知识的交流和贯通比以前的任何时段都频繁。大家都在争先恐后的将外来的管理模式引入国内。于是乎,各种外来词汇或直译或意译甚至断章取义的胡译的事情就处处可见。例如好又多量贩广场这家台资企业进入中国时,把日本的“量畈”一词引入中国进而变为“量贩”,之后在国内便刮起”量贩热”,一时很多国内的企业照搬更名,于是便有了“XX量贩”(甚至是用日语的原词汇“量畈”),一时搞得国人不知“量贩为何物?”其实量贩的含义只是通过大批量的进货,高速的周转来降低商品成本,取得价格上的优势的经营方式(说白了就是超市);还有就是业内人士都知道荷兰的万客隆,是世界第一家仓储超市。国内的商家们在看了关于这一方面的报道之后,也开出了自己的“百客隆”,“千客隆”,“亿客隆”,真是克隆的够快的,蛮像外来老大哥的亲兄弟的。但是我们是否仔细的看看自己,从外资的连锁零售巨头们的身上学到了什么?克隆的是否名副其实呢?恐怕只是空有其表吧!入关在即,市场的竞争将会更为激烈。

  我们的企业再不能靠克隆外来连锁企业躯壳来生存,要做到形神兼备,掌握外来的先进管理的精髓,其方法不是看一两本书,到国外进行旅游和学习不分的商业考察就能获得的。这样千里迢迢取回来的是真经吗?

  我曾经听了这样一件事,甚是佩服。国内某连锁企业的老总和总经理亲自到美国著名的HOME DEPOT(家居中心)专门学习了一年,从收货部,商品部一直到顾客服务部完全干了一遍,甚至连收银台的高低尺寸也量了回来,当然我们不是要求大家要做的那么细。但是“罗马不是一日建成的”,外资超市也是经历了数十年甚至上百年的艰辛才发展到现在的规模。以前,我们的师傅们在外,我们是出去学习。如今从事连锁的师傅们已经进到我们的家里了,要和“抢我们的饭吃”。国内的连锁企业是拿出中国的热情好客,礼尚往来的习惯,拱手让出自己的市场份额?还是真正掌握连锁的精髓,把自己的企业作强作大,与之竞争呢?

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  原文发表于《21世纪经济报道》

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