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2003年中国连锁零售企业的变化

说到2003年的中国连锁零售企业的内部变化,应该说其呈现了多元化,专业化,信息化的特点:

  其一,我们从连锁零售企业的内部的经营体制来看:

  大型企业之间的并购不断发生,同时国内连锁企业内部组织结构也在不断优化,例如物美,国美,联华超市的上市香港市场,使得中国的连锁零售企业的内部报表和管理效益情况逐步在与国际接轨。

  其二,中国连锁零售企业的采购体系的变化:

  一个方面:发展自有品牌商品是中国连锁零售企业的一个发展方向。同时,自有品牌在企业内部应该如何运作,怎样与自己经营的其他商品进行配合销售,其效益应该如何考核,如何推广销售是零售企业所关注的。在2003年国内的众多采购大会上,中外零售企业都在试图跨过经销商,直接与制造企业发生业务关系和定做自有品牌的产品。这些想法在操作的过程中是否可行以及之间所需要调整的问题成为其关键。

  第二方面,零售企业的采购体系应当如何考核,采购系统如何适应企业将来的品类管理的发展方向,其结构应当如果调整,其岗位职责和权利的变化是什么样的呢?采购员是不是只是负责零售企业商品的谈判,商品策略的制定,商品的门店布局,商品的考核体系应当怎么样建立,这些在今年显得至关重要,因为2003年,连锁零售企业日益发现其内部核心竞争能力才是企业成功的关键,优化采购体系是提高竞争力的根本。

  第三个方面是零售企业的采购产品的产品质量以及关于制造企业和供应商的资格考察,能力评估是今年一系列事件引发的问题之一,例如家乐福的茅台酒事件使得大家对大型超市的采购渠道和供应商的评估考察的工作产生了怀疑,同时也对自己企业的现状产生了质疑。

  第四个方面就是由一些中大型的地方企业组建而成的采购联盟是否能够走得更远,是否能够给企业带来真正的效益,并且成为抵御大型超市竞争的武器是一个谜团。例如:国内的中永通泰的家电采购联盟现在实际已经成了北京大中电器和上海永乐电器两企业的联盟,帮助了这两个企业更好更快的兼并其他中小企业的方式。超市类的自由采购联盟是否将会是物美,宁波三江,深圳全家乐(农产品集团)的天下,只有拭目以待……

  其三,我们看看国内的零售企业门店的营运方面的变化:

  门店营运方面在今年的一些大型零售企业由于中国连锁协会和以宝洁,强生,高露洁为首的大型制造企业的品类管理理念的不断传播,终端市场的货架陈列管理已经列入了零售企业的预期的发展范畴内,预计在2004年将会是零售企业的发展重点之一,就是如何管理门店的货架陈列,如何考核门店的商品陈列和其采购体系……

  自从SARS事件之后,部分零售企业对于企业的紧急订货系统的重建和设计产生了一些变化和在生鲜经营方面进行了相应的调整,以适应顾客的需求。

  连锁零售企业门店怎样促销?这个问题以前可能大家并没有过多的关注,限量,险时特价,DM,堆头端架陈列,人员推广,派发礼品这一系列方式应当怎样组合才能提高门店的人气,今年是门店店长经常考虑的问题。

  其四,信息系统开发方面:

  国内的大型零售企业一方面是忙于对于下属各个子公司和兼并公司的信息系统的整合和数据的集中,毕竟这样才能将不同的企业真正的融合在一起。否则只是会计报表的合并,是不能起到兼并中小企业,扩大采购规模,获取经营效益的目的。

  而另外一个方面,随着以北京长益,富基,上海海鼎,广东融通为代表的大型商业软件企业产品开发技术的不断成熟,进销存系统已经被大部分的零售企业所使用,而如何管理供应商和零售商之间的供应链信息已经成为今年的发展主流,今年,已经有一批大型零售企业将企业的订货数据,结算数据,库存数据通过网络平台与供应商共享,这样大大的提高了供需双方的工作效率,使得零售企业的部分管理流程更加完善和规范。

  至于国内的一批中小型零售企业也已经陆续成长起来,正在将自己原来的单店或者一级的管理模式,转变为分店,区域,总部的二级或者三级管理架构的管理体系,以便于适应企业的跨区域的不断发展。

  其五,连锁零售企业的配送系统的发展

  在2003年,有相当一部分的国内连锁零售企业在新建,扩建和重建自己的配送中心,配送中心的发展反映了国内连锁零售企业发展迅速,以便于配合门店数目的增长,降低门店库存压力。

  另一个方面,零售企业也开始关注如何将自己企业的配送中心与社会上的其他物流企业相结合,共同作业,降低企业的运营成本。

  其六,零售企业人员流动频繁

  2003年的连锁零售企业,人员流动也许是最为频繁的,一种是企业的中高层的集体出走,这种情况中最为代表的就是大洋百货,华润万家体系的人事变动,这种变动不是简单的和以往的个别高层的变化,而是从管理层到操作层面一个纵向连线的出走,企业一旦出现这种情况,这将会对企业的正常运营产生巨大的打击。

  其七,内部培训体系的建立

  今年一方面国内各个大型企业的内部员工培训体系正在不断建立,同时,由协会,第三方企业举行的店长,采购,营运,特许等多方面的培训工作也在不断的展开;还有就是以麦德龙为代表的外资企业为了更好的在中国发展,做好其本土化的特点,也在国内进行着圈地圈人的发展。

  据悉:麦德龙现购自运公司计划于2004年3月在上海为其中国员工建立一个培训中心。新的“麦德龙中国培训学院”将与德国杜塞尔多夫和法国巴黎的培训中心同时开放,成为麦德龙公司新近成立的“培训学院”的一部分。另一家培训中心预期将于2005年在莫斯科建立。麦德龙集团公司主席兼首席执行官表示,目前整个麦德龙中心全球有4个培训中心,一家是在我们麦德龙总部,也就是在德国。一家是在巴黎,还有一家是在莫斯科,再一家就是在中国的上海。

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