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古越龙山VS会嵇山的背后

提起绍兴黄酒集团和绍兴东风酒厂,没有人会陌生,它们是绍兴乃至中国黄酒业中的翘楚,在所属行业内的影响都是举足轻重的。它们应该还算一对老牌竞争对手,几十年战斗不已,这不,它们的战线又扩大到了白酒。其实,两“山”竞争背后所反映的更多则是酒类厂家面对市场滑坡的迷惘。

  会嵇山的新动作

  冷不丁在华联超市看到了东风酒厂新推出的“绍兴汗酒”,感觉就像清空的色拉油瓶装满了自来水。凑近一看,好家伙,45°,2500毫升。这汗酒可不是绍兴酒的一贯作风,大家都知道绍兴盛产黄酒,颜色如琥珀,很醇香。唯一可作解释的就是,东风酒厂染指白酒生产了。东风酒厂的背后是股票代码6000790实力雄厚的轻纺城股份公司,这是一家在浙江排上名次的上市公司,实力不言而喻。遗憾的是我无法用互联网搜索到这“绍兴汗酒”究竟什么时候有的,因为我和其他消费者一样,都是只知道会嵇山牌系列黄酒的。

  古越龙山不落人后

  就在华联超市会嵇山牌绍兴汗酒的下端,还陈列着一瓶类似包装的古越龙山糟烧酒,酒精度更高,达到48°,看来这也是黄酒业老大推出的白酒品种了。600059股票代码的古越龙山实力也不可轻视,它的产量和知名度使它在业内处于龙头地位,一般的小酒厂要和它竞争黄酒简直是蚍蜉撼树。但凡大企业即使在新产品策略上都是谨小慎微的,害怕一个不合理新产品推出后造成品牌定位模糊和销售不力,因此我们可以断论,古越龙山的糟烧酒是为了对付会嵇山的汗酒,从价格上我们还可以断论,这糟烧酒比绍兴汗酒肯定要出来的晚。

  两“山”的白酒竞争力何在?

  无论是会嵇山还是古越龙山,可以说白酒都是它们的弱项,白酒行业的擎天巨头太多了,不说茅台这样的国酒了,就拿业内品牌价值最高的五粮液酒厂来说,它是国内第一个推出塑胶瓶装白酒的厂家,凭借五粮液酒厂的品牌感召力和强大的规模生产优势,“尖庄”几乎横扫了低档白酒的方便装市场,真正是“尖庄既出,谁与争锋”?时至今日,仍很难发现有谁可以和尖庄在这个市场分庭抗礼,但遗憾的是,尖庄没有2500毫升塑胶瓶装,否则也许就不会有糟烧酒和绍兴汗酒面市了。

  绍兴酒从某种意义而言就是黄酒的代名词,这也是绍兴作为地理品牌对绍兴酒业的桎梏,绍兴的酒厂如果生产白酒很显然在就要低人一筹,尽管两者的生产工艺有异曲同工之处。绍兴在黄酒行业的锋芒恰恰是它染指白酒行业的森严壁垒所在,这就像卖包子的突然改行卖起了汉堡包一样让人不愿相信,尽管包子和汉堡包一样是用面粉制成的。

  看来会嵇山和古越龙山的竞争力可能暂时仅仅聚焦在它们的强项——黄酒行业内,而贸然的涉足白酒行业是要付出代价的,白酒行业的市场竞争是白炽化的,它已不单纯是终端的竞争,更多的表现在促销手段的高明与否上。

  如果两“山”来促销它们的白酒产品,消费者可以接受吗?如果尖庄也搞出2500毫升包装的,两“山”又能够撑得住吗?这一切都将是两“山”必须面对的问题。而两“山”对旗下白酒的营销目前还仅限于摆上商超的货价,这也不是白酒营销的做法。



  互相残杀而渔人得利

  古越龙山糟烧酒的零售价接近12元,会嵇山绍兴汗酒的零售价则为18元。看来在零售价格上绍兴汗酒是糟烧酒的1.5倍,可仅仅从包装而言,这两款白酒是没有任何区分的。这古越龙山是发火了,自己的黄酒业老大的位置岂容他人颠覆,也不管是否是在核心行业的核心市场竞争了,会嵇山出牌是“花人”,古越龙山就要出A士。

  从两“山”的商超摆放,价格定位以及包装设计,可以看出古越龙山已经紧紧咬住会嵇山,其实这是在给`隔岸观火者坐收渔利的机会。如果两山的不懈努力和斗争将2500毫升塑胶瓶装白就市场激活,那么很快就会有其它白就厂家推出自己的塑胶装,接着大打促销牌,这样最终两“山”只会落个被洗牌出局的可悲下场。

  竞争的背后是盲目

  会嵇山和古越龙山这样的大企业是不该有这么幼稚的市场举措的,这也客观反映了一些厂家在酒业市场竞争中的盲目,多元化就是其中之一。

  两“山”中的古越龙山,名下还有热电厂项目,这与古越龙山的核心竞争力是背道而驰的,尽管热电厂项目收入不菲,但从战略的眼光来甄别,古越龙山的投资还是有一定的盲目性。因为在我国非技术关联多元化的成功率是很低的。

  再拿会嵇山和古越龙山涉足白就行业来说,它们忘却了自己的品牌还不足以扩张到白酒产品,更没有去想“鹤蚌相争,渔人得利”的古训,非得在两者都不擅长的白酒领域去争个你死我活,这不是一个成熟企业经过深思熟虑后的举措。

  盲目参与毫不熟悉的市场中去竞争,比盲目的多元化更危险,古越龙山没有必要去随会嵇山去趟白酒这塘浑水,白酒市场的浑水下是深渊,也不知道有多少冒进的商家以身家性命为代价饱尝被浑水吞噬之痛!

  不仅是两“山”的问题

  在酒类行业中,这样的盲目市场扩张的例子不胜枚举,古井就是其中之一。古井是我国的老牌八大名酒,如今却掺和到葡萄酒市场去淘金了,至于商业收益何如却难知晓。

  茅台为什么在市场表现上输给五粮液,盲目多元化是罪魁祸首。茅台不但买了“习酒“的单,还大搞茅台干红和茅台啤酒,这些举措跟解放初期的”大放卫星“一样的幼稚,其结果是损失,至于是否损失惨重只有茅台自己清楚。五粮液的经济势力孱弱?回答是否定的,五粮液的经济实力搞什么多元化不可以,但五粮液却又是行业内最稳重的,五粮液为了获利可以给“金六福”贴牌就是最好的例证。

  品牌的属性以及品牌的市场印象都限制着白酒厂家盲目扩张,但偏偏有很多厂家要顶针将多元化进行到底,这种做法的结局只有一个,直接削弱自身的市场竞争力,直至被市场湮灭。

  “好钢要用在刀刃上”,酒厂在面对市场竞争不济时,这句话的含义就非常深刻了。只有明白自身的核心竞争力和核心市场所在,不盲目扩大战线,把自己的核心竞争力和对手在自己最核心的市场去竞争,才能大获全胜。

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