华润啤酒－－座仅露头角的冰山
疯狂购并造就的啤酒航母
华润集团1993年进入中国啤酒市场以来一直是默默无闻，几乎使中国啤酒巨头们忘记了他的存在，但去年以来华润一轮高过一轮的大手笔并购，高层领导频频在媒体暴光和高层曾放出未来3年地投资内地200亿整合中国啤酒市场的惊人之语，使行业内外越来越多的目光集聚到华润的身上。最值得一提的是财大气粗的华润集团于2001年10月28日成功并购四川蓝剑集团，合资公司总资产20亿元，年产销量超过70万吨，被称为我国啤酒行业有史以来最大的中外合资项目，也是迄今为止四川省最大的中外合资项目；最近华润集团又成功受让达能持有的60%股权，并与年生产能力达45万吨的东西湖啤酒集团(持股40%)正式组建武汉华润啤酒有限公司。华润在购并蓝剑之后，把蓝剑的多年老对手著名上市啤酒公司重啤出纳入了并购视线，虽然今年4月重庆啤酒集团董事长华正兴曾对对《21世纪经济报道》的记者直言“华润不可能吃下重啤，”但华润绝对不会就此放弃。同时胃口大开的华润把另一个目标瞄准了国啤三强的珠啤。虽然让INTERBREW的抢先一步，又打乱了华润并购珠啤的计划。 但有消息证实华润还没有放弃收购珠江啤酒，华润对珠江啤酒一方面利用市场竞争迫使珠江啤酒就范；另一方面，SAB有意与INTERBREW展开合作谈判，从而间接盘珠江啤酒。这两个购并案如果成功，青啤的中国啤酒头把交椅是否该让于华润，我们拭目以待。短短的9年间，疯狂的购并使华润集团已将27家啤酒公司收至麾下，形成年生产能力突破350万吨，产销量超过220万吨，规模直逼行业“老大”青岛啤酒的超级航空母舰。
三大优势构造华润啤酒核心竞争力
人们原以为华润之所以在中国啤酒市场叱咤风云，所向披靡，靠得就是资本优势，只是有钱而已，其实除此之外华润还具有强大的技术和管理优势。正是这三大优势构造了华润的核心竞争力使华润敢于做出如此大的动作，敢于对中国啤酒工业雄心万仗，敢于放出豪言惊四座。
一、资本优势让同行望尘莫及
华润啤酒的最大股东香港华润集团是香港最大的中资企业，旗下有５家上市公司，总资产高达600亿港元。华润集团目前手头上有170亿元现金，基本业务在香港保持了每年有30亿元的盈利。 “以资本整合市场的游戏才刚刚开始，三年后华润创业在内地的资产应该达到500亿元左右，净资产要到200亿元”。”没有强大的资本做后盾，华润创业的董事长宁高宁也不会放出如此豪言。正如宁高宁说：“无法想象华润不托生于香港资本市场会怎样！”
有钱不等于有资本。华润的资本优势不在于它有钱，而是在于它强大的资本动作能力。华润利用它的港资背景起到了桥梁和纽带作用，利用在国内产业的高速增长和广阔前景吸引更多的国际资本市场的资金进入中国市场，使国际资本和国有资本有机地结合，借他人之力完成更大的资本动作规模。
二、技术优势让人相信华润不是门外汉
华润的另一大股东是曾经排名世界第五的南非酿酒集团（SAB），SAB于今年5月30日收购了美国美乐（MILLER）啤酒公司100%的股权，从而成为年产量达到1200万吨的世界第二大啤酒集团。有着106年的酿造历史的SAB拥有强大的技术优势，在华润啤酒的专业技术人员中，拥有高级职称的就有一百余人，国家级啤酒评委5人，大多数技术人员分批次去SAB设在约翰内斯堡的啤酒学院，接受专业的系统培训；据悉，他们将斥资建立一所啤酒学院，全方位培养啤酒人才；3年前华润啤酒还从SAB引进了先进的质量管理体系IQMS(综合质量管理体系)，对全过程质量控制做综合和系统评价。有以强大的技术支持，使人们相信华润绝对不是门外汉，事实出证明了这一点。华润提出"不仅要做最好的啤酒，而且要做质量最稳定的啤酒"的质量观。先进的质量管理水平使下属每一个厂都能够生产出同一种风味的啤酒。
三、管理优势使华润如虎添翼
大多数业内同行曾经以为华润的优势仅是资本和技术，但事实上华润的管理水平绝不逊色于国内任何一家啤酒企业。华润出身香港，奉行的是香港企业的经营理念和方式。在华润创业内部还有一个非常核心的概念————“资本源于管理”。他们认为如果没有经营管理的良好基础，资本不过是镜花水月。华创董事总经理阎飚更为赞同“信心来源于足够快的学习速度与管理能力”这一说法。因管理出众而成为20世纪90年代黑龙江的样板企业的华润新三星啤酒有限公司总经理徐寿山说：“华润管理有着很强的操作性和可追溯性，能够避免很多管理失误。整合以后，华润新三星新的管理比较有序，在员工中反响很好。”华润这样实施集团管理： 其一，统一的人力资源管理。 其二，统一的市场管理。其三，统一的质量控制。其四，统一的采购。高水平的管理使华润收购的企业绝大多数都是亏损企业，经过一段时间的整合，90％都盈利了。
华润啤酒超前的战略布局
1993年华润集团成功收购沈阳雪花啤酒厂之后凭借其雄厚的资金实力，很快将大连、长春、哈尔滨等地多家啤酒企业纳入华润旗下。1999年东北根据地已经相当稳固的华润开始对偏居东北一隅感到不满。当年7月天津华润啤酒有限公司成立，华润啤酒锋芒直指燕啤与青啤的根据地--华北地区。去年10月华润啤酒成功收购四川蓝剑，确立了自己在西南地区啤酒市场的主导地位。今年初华润连续吞下安徽廉泉啤酒厂和蚌埠圣泉啤酒厂，在华中市场逐渐显露头角。至此华润啤酒已经通过一系列资本运作，在中国的版图上，形成了"哑铃"状的市场分布。而此次成功收购达能在武汉东西湖啤酒公司的控股权，更为华润啤酒打入内地啤酒市场的核心区(华东、华南)奠定了坚实的基础，同时对华中市场具有极强的威慑力，使华润啤酒的市场最薄弱环节，即是"哑铃"的握把—――广大的华北、华中地区连为一体。可以看出华润并不是莽汉，战略眼光使华润在收购中每步棋都走得非常认真和仔细，都有事关全局的战略意义。
品牌战略塑造新华润
青岛和燕京都是全国性品牌，与此相反华润所收购的雪花、华丹、黑狮、瑞德、莱格以及蓝剑等数十个品牌区域性名牌，至今也未有一个全国性的品牌，但这不等于华润就不重视品牌的塑造, 伴随着华润资本战的将是品牌战。“区域品牌的培养过程也是全国性品牌的诞生过程，我们从未停止过做全国品牌的努力，我们会按照市场规律一步步地做全国品牌。” 华润啤酒集团某高层领导这样说。华润正在做“品牌‘消化’”即按照统一的规范进行改造：集中的业务、财务管理，保持先进和统一的生产设备和技术等。据可靠消息透露，华润啤酒已经专门成立了品牌整合小组，致力于品牌定位和打造全国性品牌的工作。华润啤酒集团总经理王群说：“若干年后，中国啤酒市场中一定会有属于华润啤酒集团的真正的全国品牌，而且可能不止一个。”华润啤酒在四川、吉林、天津、辽宁、安徽等地的公司均在做雪花品牌，全国啤酒市场将会出现“雪花”飘飘的景象，华润又不惜重金请著名球星杨晨做雪花的形象代言人在中央台投放形象广告，种种事实证明雪花正从一个地域性品牌走向全国性品牌。
对华润未来的思考
在中国并没有专一地做啤酒，而是涉及各行各业。目前蓝剑在啤酒、饮料、医药、化工、房地产、矿泉水等方面已经拥有３８个企业，形成了啤酒、饮料食品、包装配套“老三大板块”之外的医药、房地产、金融证券的“新三大板块”。据宁高宁划分,华润资产中大大小小的利润中心就有119个。2001年底华润集团与四川全兴集团签订意向书,由华润创业全盘接手全兴足球俱乐部，另外蓝剑已经决定在成都市锦江区沙河堡耗资１亿元，和锦江区、省水产局建设一个西部最大规模的水产品市场，正式进军物流行业。华润不是产业投资者，而是纯粹的资本投资者，哪里有利润哪里就可能在华润。目前华润啤酒仅是刚浮出海面的冰山一角，这座正在上浮的冰山到底有多大，无人能知，但华润蒸蒸日上的啤酒事业告诉我们，华润也许就是明天中国啤酒业的霸主！