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创业精神:创业要冲劲更要有韧劲

  餐厅仍在亏损


  6月28日,对“八零年代”餐厅来说,是个非同寻常的日子,赵明晨等8名同学中标“八零年代”餐馆一周年了。炎热的午后,记者利用这个空档时间,在餐厅如约见到了赵明晨。一走近餐厅,醒目的吧台与摆在餐厅中央的红色沙发椅格外相称,吧台左边一个角落放着一个书架摆着各种杂志,给人一种浓郁的文化气息。餐桌上方悬挂着一幅毛泽东画像,在表演舞台正中间,衬托出餐厅独有的文化理念。


  “理想与现实差距很大,没有社会经验的大学生创业,理想与现实差距更大。”“八零年代”餐厅总经理赵明晨回忆:当初开餐厅,是希望在毕业后,通过对餐厅的经营,继续为母校做些微薄贡献,也想通过餐厅作为纽带,连接同学之间的感情,同时通过自己创业赚些钱,做些慈善活动。然而,美好的创业梦想在一年后没有得到实现,残酷的现实摆在面前,目前餐厅经营境况并不怎么好,仍处于亏损状态。为了经营这个餐厅,8个股东,也是赵的八个同学进行了三次融资,从第一次的十几万,到目前总投资50多万。


  赵明晨不经意间流露出一点点抱怨,他认为大学生创业优惠政策在现实中并不明显。办各种手续较麻烦,各部门都知道国家对大学生自主创业的优惠政策,但由于没有具体实施方案参考,基本是按正规程序办理。办理工商、税务方面等手续,拖的时间相当长。 


  选址错了一半 


  “开餐饮业,好的选址是成功的一半。开店位置很有讲究,甚至能决定事业成败。”这是赵明晨的经验之谈。


  当初选择在学校开餐厅,是把校园师生作为主要的消费群体,周边居民为补充。但是,餐厅开业后,学院右侧的居民区并没有人来吃饭。经过再次的考察发现问题的症结,小区虽然与餐厅只隔几百米,但小区大门在南面,到“八零年代”餐厅就餐要多走路,很不方便。餐厅正对面的小区,被正在施工的工地隔开了,大大影响了生意。学校师生大多走读,中午生意好些,晚餐时就相对清淡。寒假,餐厅也随着关门停业,与学校一同放假,进入假期休整。


  从去年9月开业后,真正营业还不到半年时间。“虽然学校高层给我们的支持力度比较大,但实际操作起来很费时间。”赵明晨把经营遇到的问题归结为两方面原因:一是大学生创业中没有工作经验,二是没有估计到可能发生的事情。他告诫想创业的大学生,创业前,要做好市场调查和分析,准确掌握市场信息,做好市场预测,建立经营思路,设计市场进入策略。创业中,要把经营和情感分离开,否则对企业的发展非常不利。同时,要了解国家的扶持政策,尤其要选择好合作伙伴,最好在性格上能有互补性。 


  创业不言放弃


  新闻传播系毕业的赵明晨,曾经以出色的广告创意在一家广告公司找到份月薪近6000元的工作,但他在毕业时却选择了自主经营餐厅。经营一年后,赵明晨说,感受创业过程也是人生财富。


  虽然“八零年代”餐馆经营还存在困难,然而,赵明晨仍然不言放弃。他说,将一如既往地向目标前进。他告诉记者,自己会踏踏实实地做下去,再大的困难也能克服。现在,他们有新的计划,可能会在其他地方选个地点,开个连锁餐厅,或者换个行业再创业。


  赵明晨认为,创业要有冲劲,更要有“韧劲”,要能承受住风险和失败,做好应对各种困难的思想准备。首先创业心态应当平和,千万不能急于求成。大学生自主创业容易好高骛远,这会给创业带来巨大风险。创业中要戒骄戒躁、务实苦干,敢于面对失败和挫折,时刻学习,只有具备了这些基本要素,创业之路才能成功。


  这个刚刚创业一年的“新生儿”,坚毅的脸上写着甘苦感慨,但更多的是对未来、对幸福与成功的信念。  
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