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香港创业敢死队 闯出新天地

  从调查看,香港人创业精神之低,与过往赖以成功的因素不相符,但实际上香港仍有创业‘敢死队’。25岁的赖浩健,认为‘工字不出头’,于是与拍档一齐拚命储钱,夹份开设夹夹糖形式的‘加百列糖果店’。最初以为10万、8万也开到,怎知大失预算,幸好储的钱刚好够。他同意,香港做生意租金贵、装修店子也不便宜,不少人都惊生意做不好,连老本也赔上,于是索性不开;但他认为,你若不试过,只会一世‘坐溁度’帮人打工。

  夹份储钱付诸实行

  中五毕业的阿健,做过的工作计有仓务员、营业员、光纤工程人员;但几年前,他已开始与中学好友约定,储钱创业,当储够十多廿万元,就将创业大计付诸实行。两人都未开过店,但阿健的好友认为糖果店有得做,原因是见到一些糖果店很成功,客似云来,此外投资也不大。

  阿健说,他们是投资门外汉,连入货也不知途径,于是想到‘摷’人垃圾桶,以探货源,结果在摷了四至五间后,终有成果。首间店子年多前开设在屯门一广场,在租用店铺前,为了解人流,一连三天朝十晚十,用仪器计算人次,发觉生意有可为。不过,到真的投资开店时,才出现问题。他说:‘我们都是胆粗粗开铺,做市场调查都不是太仔细,话开就开,点知除了货钱,铺租要畀成三个月兼一个月上期,装修百多方尺地方也不便宜,结果由最初想投资8万至10万元,增至差不多20万元,好彩储够钱。’营运九个月有钱赚大约个多月前,在元朗开设第二间糖果店,这次没有做人流调查,因为店铺位便在大马路旁边,但亦因位置问题,租金贵很多,整体投资30多万元。首间在屯门的店,营运九个月便有钱赚,但阿健预料元朗店因为租金较贵,要年多才可有盈利。

  租金贵,是所有创业人士的大难题!但阿健指出,若有心创业者因此而不去做,始终是空口讲白话,一定要试过才知。他说趁着年轻,放胆试,年底更会在元朗开多一间店,他会给自己多两年时间,希望生意做到‘唔使忧’,但若失败,他会读公开大学增值。

  做好分析大胆尝试

  谈及做生意要注意的地方,阿健说要做好市场分析,多听朋友意见;也要注意地区性,迎合地区需要,例如元朗店,除糖果外,原来零食也大受欢迎,就要入多些不同款式的零食;亦要留意对手情况,随时变招增加店铺的吸引力,例如放糖果的胶袋也要弄漂亮点、糖果款式要多样化(达165款)、加送迷你糖果夹等。

  另外,要留意与拍档产生的分歧,要适当处理,因为一些生意失败,主因是合作伙伴不和。他说,在价格定位方面,与拍档有拗撬,幸好他与拍档是中学同学,也是基督徒,大家早说好,若生意有问题,宁要友情,问题终迎刃而解。  
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