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欲望和钞票间寻觅午餐

中午吃饭是午间休闲中的大问题。

单位在乔庄,五一路靠近省政府的地方,说起来在市中心,离哪都不远,可一算起来,离哪也不近。路远,不能回家吃饭,中午都在办公室猫着。

男同胞简单,盒饭,吃完饭后打牌,只苦了我们这帮离家远、人又懒、嘴又刁的女人,天天吃盒饭不啻苦刑,为了安慰自己的胃,不得不翻尽花样,由此也可证明,在无限欲望和有限钞票之间,人的智慧是无穷的。

最开始的时候,大家本着“节约为本,好吃多餐”的原则,从家里带来零食和菜肴,还兴致勃勃地带来米和锅。单位那时候有煤气,一个锅里蒸菜一个锅里煮饭,因为都是女人,相互存着攀比厨艺的意思,带的都是拿手菜,吃起来那个香。吃了一阵觉得不行了,带菜麻烦,做菜花功夫,最主要是吃不上青菜(青菜炒熟了再一蒸,根本没法吃),一个月不到,轰轰烈烈煮饭运动偃旗息鼓。

没多久,大伙在附近挖掘出一个小馆子,小馆子开在乔庄向西斜插的小巷子里的一栋四层楼的一层,连个招牌都没有,从馆子的地形环境上,有人叫它“两室一厅”,从老板娘的姓氏上,也有人叫它“杨娭毑”。小馆子在小居民楼里,一室一厅当厅堂,另有一室住老板娘,两间小小的房子加起来不超过25平方米,挤挤满满放了六张桌子,采光相当差,大白天开着灯,可生意火得很,一到吃饭时间,挤得水泄不通。生意的原因一是味道好,正宗的家常菜;二是便宜,四个人花上40块钱,可以来个三菜一汤。周围单位的人也常在这吃,随便什么时候去都能碰上一票熟人。

虽然有了根据地,偶尔也打打游击,从乔庄打车到人民医院后门吃蒸菜,人民医院后门足有十几家蒸菜馆,我们一般在第一蒸菜馆吃,不知道第一蒸菜馆是味道第一还是开业第一。第一蒸菜馆名不虚传,菜是小钵子蒸出来的,荤菜2元素菜1元,味道出奇的好,价又低,四个人叫上一桌子的小菜钵,吃到撑不过20块,比盒饭还便宜,就是路太远,来回车费比饭钱还贵。后来乔庄也开了家浏阳蒸菜馆,刚开的时候味道还不错,越到后来味道越差,分量也成倍数减少,钵子小成酒杯大,渐渐就乏人问津了。

袁家岭向东,有一家牛排馆,牛排的味道一般,值得一提的是它的蛋糕,特别是慕丝的,味道相当好。袁家岭向西,粮贸大厦旁边,有个牛肉烧烤也不错。只是我们中国人不管怎么样还是喜欢汤汤水水大米饭,对西餐吃个新鲜还行,吃多了总觉得伤胃。

袁家岭有一家清真饭店,新疆馆子的前身是家东北面馆,热热闹闹发了一阵传单,一个月不到倒灶散伙,倒是新疆馆子越做越发,从大盆鸡一路发展到烤全羊。

吃得口袋里的钞票叫救命,而救命的工资又遥遥无期的时候,大家便本着节食节钞票的原则,改到文艺路口的旺角清粥喝稀饭,这家旺角清粥本来开在解放路的南边,因为修路改到北边,南北搬了一下,生意倒奇怪地好起来,两层楼座无虚席,菜单上的白粥也奇怪地消失了,改成皮蛋瘦肉粥和土豆饼之类的小吃。

说到小吃,就不能不提一下泛滥整个长沙的华南小吃,真正的泛滥,那天我从袁家岭走到松桂园,一千五百米的路,就看见三个,卖的都是百年不变的红豆沙、绿豆沙、米粉、馄饨、煲仔饭。不难吃,也不好吃,不算很便宜,但也谈不上贵,还真不知道这么多家是怎么开起来的。

说到了煲仔饭,又不能不说到花街,花街是个煲仔饭铺,开的地方在袁家岭的西南角,不能说那个位置不好,奇怪的是,花街之前,那个铺面的所有商铺,全没有做得超过一年的,最短的两个月就关了门,像专等着花街开店。花街据说是三个学生合伙开的,店里的伙计大多都是请的学生工,学生吃饭可以打折,店堂挺干净,服务态度也很好,煲仔饭的花色也很多,只是有次加了两个月班,天天叫花街的煲仔饭吃,彻底吃残了,现在听到煲仔饭三个字都皱眉头。(来源:星辰在线)

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