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崛起于两次失败的创业经历

     时下最流行的词是什么?毫无疑问是“创业”,全国上下创业的热度不断升温,国家不断推出鼓励中小企业创业的政策法规、各种媒体充斥着千篇一律的成功人士访谈,媒体更是推波助澜,面对身边朋友一个个毅然投身商海的壮举,你还能坐的住吗?榜样的力量是无穷的,无数成功者在电视、报纸、杂志等媒体上侃侃而谈,鼓励下岗职工创业、鼓励大学生创业、鼓励海龟派创业,在整个社会的全方位鼓吹和推动下,无数的青年才俊毅然投身商海。然而在这喧嚣而浮躁的创业潮背后却隐藏着巨大的系统性社会危机,无数创业者因盲目创业,经营不善而度日如年、寝食难安甚至破产倒闭,被巨额债务压的喘不过气来。

  当创业成为一种时髦,当下海本身的符号意义超越其实质性含义时,创业的泡沫就蔚然壮观了。而形形色色的创业者动机中不乏令人啼笑皆非的赌气型,这种类型的创业者往往自命不凡,心高气傲,不堪忍受公司老板或上司的“盘剥”和“欺压”,愤然辞职下海,创业的动机具有典型的情绪化色彩。但创业绝不是儿戏,市场不相信眼泪,不会因为你是天才,受了委屈就同情你、怜悯你,天上掉馅饼。创业者往往还没有享受完开张大吉的喜悦,各种各样的麻烦就接踵而至,由于缺乏经验和心理准备,创业者整天焦头烂额,不胜其烦,怎么能做好业务呢?失败在所难免。

  笔者本人也豪情万丈地投身到这场轰轰烈烈的创业大潮中,下面是我亲身经历的创业失败教训希望能对大家有所启迪。上大学时虽然我学的是机械设计专业,但是根据自己的兴趣组织和参与了很多当地企业的市场策划和推广活动,更因为发明英语单词“超级记忆法”而被评为秦皇岛市2000年度市级“科技新星”。

  不要为泼出去的牛奶哭泣

  “人生最大的困扰就是甘于平庸”。轰轰烈烈的创业大潮激动着每一位不甘平庸、心存梦想的人,而出生于贫苦家庭的我人生两次创业经历都遭遇“滑铁卢”,面对无数的严峻考验,我曾有过力挽狂澜的喜悦,也曾因情势逼迫而“真的想死”。2000年初网络经济正炙手可热时我正好大学毕业,当时网络界盛传仅凭创意就获得数百万美元风险投资的神话,为了实现创业梦想我毅然放弃了进入松下电器市场部的绝佳机会,怀揣2000元钱和非凡的创意来到北京,准备和朋友创办一家网络公司。但是2000年7月份时网络业已危机四伏,风险投资商纷纷紧缩银根,还有一个十分致命的原因,我们所谓的创业团队核心就我们两个人,都是创意丰富、对技术一窍不通的市场派,团队的两个重量级人物是经朋友介绍的两个北大MBA,就靠这样拼凑的团队去找风险投资,现在想起来真是天真的可爱,但是当时的我们就是敢闯、敢于尝试。

  眼看创业无望,残酷的现实迫使我必须先找份工作生存下去,于是进入一家不知名的小网站销售部做业务员,月薪只有1000元,而且工作压力非常大,当时不是没有别的更好的选择,主要是太想亲近互联网。由于公司知名度低,网站浏览量十分可怜,因此业务员销售网络广告的特别困难,我决定“跳出广告做广告”,发挥自己的特长,以出色的项目策划方案吸引客户,而公司的网站只是项目宣传和沟通的媒介之一。经历无数次的挫折和考验,最终凭借出色的策划能力和沟通技巧,三个月内我创纪录完成20万的销售业绩,而别的业务员最高纪录不到1000元,连公司的台湾老板都专程坐飞机前来祝贺。但是好景不长,后来网络大势已去,公司决定实施战略转型做软件。我又跳槽到一家西餐公司,工作一年后即愤然辞职,一方面是不满于其家族式管理,员工处处受气,另一方面经过一年的认真观察,我初步了解了公司的整个运作流程和管理技巧,感觉时机已经成熟,决定二次创业开办自己的西餐厅。

  2002年3月我和另一位合作伙伴经过认真探讨达成共识,西餐是餐饮业中的朝阳行业,其拳头产品比萨的市场前景更是十分诱人,必胜客、达美乐、斯宾斯基等世界著名品牌纷纷进军中国市场,而经营最成功的就是百事集团旗下的必胜客,几乎开一家火一家。根据市场竞争态势,我们将自身定位于中高档西餐厅,让更多的人吃到价廉物美的地道的比萨。

  经过分析后我们更加坚定了决心,立即满怀激情地行动起来。万事开头难,首先要解决最关键的资金问题,我们开始向所有能想的起来的,甚至很久没有联系的大学同学、亲戚、朋友等兜售创业计划和借钱,但是每一次我们的幻想都被现实击得粉碎,经过整整两个月时间,依然毫无进展,我们都非常沮丧,信心几乎损失殆尽。“山重水复疑无路,柳暗花明又一村”,就在我们极度迷茫、进退两难时我的一位想都想不起来的亲戚却主动向我伸出橄榄枝,他的投资理念是“投资就是投人”,他认可我的为人、能力和西餐厅项目,最终我以高出银行几倍利率的代价一次性融到30万元。餐厅经营成功的首要因素是什么——地段、地段、还是地段资金问题解决后,我们立刻开始到处选址,经过详细实地勘察和对比,我们选择了一个紧邻好几所大学的人流量大的好地段,并和房东签订了长达七年的房屋租赁协议,餐厅的使用面积为260平方米,每年房租为20多万元按季度支付。

  顾客到西餐厅就餐讲究环境和情调,因此装修时我们完全按照高档次装修,尽可能选用高档次的装修材料,仅一面6平方米的墙面磁砖就花去一万多,而且由于装饰设计公司提供的装修方案要价太高,我们决定自行设计装修方案再找装修公司施工。按我们的设计方案完成装修后,整体效果还不错,但是有些局部则显得与整体不太协调。整个装修工程总计投入15万元,加上房租、购买设备、原材料的支出等等,开业前我们帐面上的现金只剩区区几万元,但是我们都信心十足,坚信开业后生意一定非常火爆,因此根本没把初期固定投资过大的事放在心上。2002年8月底西餐厅正式开业,我们满怀激情地说:“对我们来说,开店成功就是胜利”!事实证明这绝对是个错误的想法。因为胜利开业只是万里长征走完第一步,真正的考验还在后面。

  餐厅开业当天由于前期宣传和促销到位,生意十分红火,由于刚培训完的服务员经验不足,人一多就手忙脚乱,后厨也乱做一团,我则成为“灭火器”,哪里出现紧急状况就扑向哪里,一直忙到夜里12点多餐厅才打烊,虽然当天流水就达到八千多元,但是却与我们创业前的期望值相差甚远,因此我们都比较失望,同时我心里还有一种隐隐的担忧。很快我的担忧就成为现实,虽然我们大力加强了对员工的岗位培训,以便为顾客提供更好的食品和服务,但是不到两周时间,顾客的新鲜劲一过,餐厅的顾客数量大就幅度减少,流水则应声滑落到两三千元,而2500元是我们计算出的盈亏平衡点,形势不容乐观。同时高潮退去后我们才发现所谓的好地段的问题,一方面停车位很少,就餐的顾客想要停车就餐比较麻烦,而我们的消费群体又绝大多数是有车族,另一方面餐厅的大门正对着一条公路,而消费者习惯的行走路线是沿着公路另一侧走,我们餐厅所在的整个楼成为“孤岛”,人流量再大我们也只能望洋兴叹。

  面对异常严峻的形势,我们依然斗志昂扬,很快洋洋洒洒的策划宣传方案就出台了,但是执行时却遇到意想不到的困难——没有合适的宣传媒体,我以前都是给包括宝洁这样的大公司做策划,由于大公司具有规模优势和遍布全国的销售网,因此再高的广告费也被数量惊人的批量产品彻底摊薄。而对于我们这样一家西餐厅来说,发行量大的报纸广告的千人成本太高,餐厅所在的区域城关查的又特别严,连在餐厅门口发宣传彩页都屡次被抓、罚款。我的合作伙伴建议在餐厅门口的公路边象麦当劳、肯德基一样立一个巨大的灯箱广告,虽然我对灯箱广告的效果将信将疑,但是情势所迫也没想出更好的办法来,就拍板拿出几万元做灯箱。灯箱广告立起来了,顾客虽然有所增加,但是和几万元的高额广告费相比却得不偿失。不久我们就发现了更实用、成本更低的广告形式——传单+优惠券,批量印刷的每张成本还不到一毛钱,雇几个人到周边的小区、商场和超市采用各种形式发放,效果要好得多。但是几万元的广告学费已经交上去了,而且当时的资金状况也很紧张。

  转眼间进入2002年12月,圣诞节的温馨已经开始在寒冷的冬天弥漫,我们决定抓住难得的机会打一个漂亮的翻身仗。光靠12月24日平安夜一天赚钱肯定不行,而且餐厅接待能力有限顾客太多反而不能享受到高水平的服务。因此分流平安夜集中就餐的顾客尤其是附近高校的大学生,我们策划了“圣诞狂欢美食月”的活动,12月的四个星期分别推出韩国料理、巴西烤肉、圣诞火鸡和沙拉也疯狂的四大主题活动,每个主题活动期间店面都装饰很多相应的装饰品营造出浪漫的异国情调,同时邀请老外来活跃现场气氛。结果我们的创意和努力获得丰厚的回报,顾客数量激增,而我们也成功地把本来只有平安夜一天大赚其钱的情况变成“天天都是圣诞节”的整月持续性盈利。12月“圣诞狂欢美食月”终于成为我们创业史上最辉煌的、最成功的时期,12月我们真正体会到创业的乐趣和成功的喜悦,12月的成功重新激发了我们的斗志和信心,激励着我们去创造更伟大的辉煌。

  当我们依然沉浸在12月的辉煌和喜悦中时,2003年1月的经营情况再次急转直下,原来是附近高校的大学生放寒假,几乎全回家了,我们被迫再次鼓足干劲迎接市场的挑战。就这样我们的创业路一路磕磕绊绊,艰难前行。而2003年4月造成全国性恐慌的非典却给我们带来致命的一击,整个餐饮市场陷入极度萧条状态,连续几个月时间几乎没有任何生意,房租的压力把我们压的几乎透不过气来。那段时间是我们创业史上最黑暗、最无助的时期,我们不仅要忍受内心地狱般的煎熬,还要忍受来自方方面面的巨大压力,由于事发突然,我们刚刚进的一大批数万元的食品原材料都烂在冰箱里,由于突然丧失收入来源,很多供货商帐期还没到就开始堵着门讨债,生怕你哪一天坚持不住偷偷溜拉。俗话说:“祸不单行”,好不容易熬过非典,2003年9月正当我们准备重新重振旗鼓,续写创业的人生时,另一个阴谋所带来的致命打击却让我真正懂得了什么叫做“人心叵测”,2002年餐厅装修完工时,按照装修合同的保修条款,装修总金额的5%作为装修尾款,一年后如果装修无重大质量问题,则如数支付。除尾款外前面的十几万装修款是分五次支付的,每次支付我们都会保留对方当面手写的收据作为凭证,然而天有不测风云,由于一次我的公文包意外遗失,装修合同连同第二次付款的收据和其他很多重要文件都没了踪影,当时由于事情非常多,也没顾得上细思量。结果一年后的9月份对方来要钱时居然狮子大开口说除7500元尾款外还有30000元没付呢,这一下就将了我的军,起初我十分镇定地拿出记录每次付款时间和金额的记录本给他看,算清楚只剩尾款,但是对方显然有备而来,当面就让我拿出所有的收据核对。对于这样的无理要求我断然拒绝,对方扬言一周内不还钱就要起诉。我特地咨询了律师,但律师的回答却让我如被冰雪,收据丢失如果当时挂失或向公安局申报都能成为法律证据,但是事隔一年已经无药可救了。对于这种卑鄙小人,我坚持不支付那30000元,随着双方矛盾的激化,最终我们走上法庭,没有什么唇枪舌战,法庭就判我败诉。由于当时刚刚经历非典的阵痛,现在又面临法庭的“查封威胁”,我几乎快要崩溃了,走路时身子都在晃,精神也恍恍惚惚。想到信任我,给我投资的亲戚、想到与我同甘共苦的员工们、想到养育我的父母,现在这个状况我怎么还有脸面去面对他们,那时侯我真的想死,非常非常想……

  接下来的情况就不用说了,警察局、法院,成为经常邀请我光顾的地方,当然有时候他们并不那么礼貌,即使很多顾客在餐厅就餐时他们也会把警笛震耳的警车停在门口,然后长驱之入,他们有没有想过小小的经济纠纷这样兴师动众,顾客会怎么想,员工会怎么想,供货商会怎么想……当然人家是不会想的,最终经过法院协调我无可奈何地多支付了一笔钱彻底了结此事,此时我已经身心疲惫不堪,店面最终以低价转了出去,损失惨重。

  我的十大创业教训

  没有做过老板的人永远不会知道老板是怎么想的,也不会知道做老板的辛苦。下面是我根据创业失败经历总结的十大教训,希望大家能引以为戒:

    一、地段错误:餐厅经营成功的首要因素是什么——地段、地段、还是地段。经过一段时间疯狂融资,我们筹集到资金30万元,最终我们选择了一个大家公认的人流量大的好地段开业。2002年8月底我们的西餐厅正式开业,开业当天我和另一位合作伙伴激情满怀地说:“对我们来说,开店成功就是胜利”!事实证明这绝对是个错误的想法。因为胜利开业只是万里长征走完第一步,真正的考验还在后面。营业后我们才发现所谓的好地段的问题,一方面停车位很少,就餐的顾客想要停车就餐比较麻烦,而我们的消费群体又绝大多数是有车族,另一方面餐厅的大门正对着一条公路,而消费者习惯的行走路线是沿着公路另一侧走,我们餐厅所在的整个楼成为“孤岛”,人流量再大也无济于事。

  二、深奥的“社会学”:无论是大学还是现在的创业培训都没有“社会学”这门课,而对于刚刚毕业的大学生,学好社会学往往要付出巨大代价。我本来梦想成为“新好男人”,因此从来烟酒不沾,但是创业后一切都改变了。俗话说“阎王好斗,小鬼难缠”,以前去工商、税务和卫生等部门办事时工作人员总是一副爱搭不理的样子,办理各种手续的过程也十分烦琐。处处碰壁后经过高人的点播,我才明白自己缺了什么,现实让我重新认识到中国社会的潜规则和烟酒的作用,只有选择堕落。于是我每次办事前先带好装备:33元一包的软包小熊猫和德芙巧克力,遇男办事员递烟并故意将整盒落下,遇女办事员则请吃巧克力,结果立竿见影,对方的态度180度大转弯,开始称兄道弟,办事效率明显提高,一些烦琐的过程也人为地大大简化。

  三、用人不当:本来我只是想作为投资方的身份,由选定的有一定经营经验的店长来主抓店面经营和管理,但是这位被视同为合伙人的店长表现令人非常失望。店面管理不够细致,开张不久就面临顾客多次投诉,而我们与他多次沟通后,局面却没有任何好转的迹象,而且更可气的是这位店长竟然每天利用工作之便与人合谋贪污每天的经营收入,每天帐面上要少几百元钱,最终我忍无可忍开除了他。但是这也迫使我由投资者转变为经营者,每天的烦琐事务立刻多了起来。

  四、财务失控:财务管理是企业管理中的重要环节,但是由于初期忽视财务管理和审计,白花了很多冤枉钱,往往每天的各项支出的去向及其合理性都没有及时审核,月底结算时才发现某些方面开支严重超标,但是损失已经成为既定事实。同时财务管理存在的漏洞也让某些人有机会钻空子,趁机揩企业的油,丰富自己的腰包。创业者要注意高度重视财务管理,最好聘请专业人员负责,不要吝惜会计人员的工资,因为往往高水平的会计笔头一动就能通过合理避税为企业节省不少资金。财务管理的关键是现金管理,现金是企业运营的命脉,现金流失控将直接导致最严重的企业经营危机。

  五、误读“人性化管理”:在企业初创阶段懵懵懂懂之时,却盲目寻求“成熟理论”的指引,企业必犯错误。经常熟读管理学经典理论的我,对人性化管理推崇备致。餐厅的服务员和厨师主要是初中或中专学历,除了工资外,每个员工生日、生病时都会得到特别惊喜和关照,大家真是其乐熔融,但是表面的和谐并不妨碍厨师在后厨偷吃食品,偷懒、我就亲眼看到三次,心痛不已,胡萝卜加大棒,光有胡萝卜,没有大棒的威胁是无效的人性化。

  六、合作伙伴:做生意合作伙伴的选择非常重要,但是我和合作伙伴的合作却由于巨大的性格差异等原因,出现沟通、意见不统一等一系列的问题,当然这方面很大程度上也我个人方面的原因。总之由于合作伙伴间出现诸多问题,直接导致经营上出现不少重大分歧,这些都是非常头疼的问题,虽然我们双方都知道愉快的合作是成功的首要因素,但是真正坐下来沟通时却每每陷入无休止的争吵之中,最终不欢而散。结果两个本来都很有才华,惺惺相惜的好朋友却经常怒目相向,关系陷入前所未有的僵局。因此奉劝各位创业者合伙创业前最好和伙伴先共同操作些事情,从而发现有可能影响双方合作的“盲点”,如果这些盲点是很难克服的,最好重新考虑双方合作的基础和条件是否成熟。

  七、市场调查:市场调查是做任何生意的关键一步。而我们的市场调查首先出发点就有问题,我们已经非常看好这个地方,再去做市场调查肯定有相当大的倾向性,听到一些很好、不错的声音就以为自己的想法是对的,而且调查有很大程度上是在走马观花,调查非常不细致,结果实际经营后才发现很多情况都是我们没有考虑到的,再调整起来已经太迟了。因此建议各位创业者看好项目后最好选择第三方做市场调查以避免自身的倾向性决策,调查一定要细致,比如要在某地开餐厅最好在当地租间房子。连续住上半个月,基本上当地的市场行情和消费习惯等等都能摸个一清二楚,而且要多和当地开餐厅的人交朋友,听听他们的牢骚和艰辛,对深入了解市场大有好处。

  八、不切实际的目标:创业初期,我们豪情万丈,将目标设定为发展成全国最大的比萨连锁企业,幻想有一天战胜全国最大的比萨连锁企业——必胜客。由于设定不切实际的目标,直接导致我们一系列的决策错误,为提高西餐厅的档次,我们将约14万资金投入装修,选用价格高昂的仿古地板砖;由于过于注重环保,整个餐厅的墙面和木器用漆都选用最好的立邦漆,但是由于经验不足,花费巨大代价换来的装修效果却差强人意,而且由于前期装修、设备、原材料和人员等投入过大直接导致公司的资金十分紧张,正式开业时帐面上只剩几万元流动资金,而当时每个月的房租就是17333元。我们一厢情愿地坚信开业后生意一定非常好,因此花起钱来大手大脚,将希望寄托在开业后的流水上。结果正式营业后每天的流水却只有区区数千元,与期望值相距太远,而且生意很不稳定,时好时坏,立刻使我们陷入资金链随时都可能断裂的困境。

  九、诚信双刃剑:我本人主观上非常注重个人信誉,在做生意上培养好自己的个人信用。但是很多时候现实是残酷的,由于资金的严重匮乏和生意不稳定,本来承诺的很多事情都成为泡影,对方是不管你生意的好坏,如果没有履行承诺,你的信用就大打折扣了。而且建立信用也有很多技巧,光有信守承诺的决心和毅力是远远不够的。尤其是由于资金困难而一再推迟向房东支付房租后,在房东方面的信誉丧失使企业经营不断亮起红灯。

  十、多元化陷阱:千辛万苦地经营一年后餐厅的生意仍然不见起色,很显然光靠这家餐厅已经不能维持公司的正常运转,于是我们想到建立两家小型分店增加创收来养总店的办法,结果在错误的道路上越陷越深。两家店虽然开了起来,但是由于人员和运输、设备准备不足,结果两头忙,首尾难以兼顾,总店和两家分店的生意都不理想,最终加剧了经营困境,使本来就捉襟见肘的资金更加紧张。

  十一、迟疑不决的“壮士短腕”:其实经营一段时间后,我们就非常肯定这家店的前景不妙,但是由于绝大部分的资金已经投了进去,想抽身而出谈何容易,因此我们就苦苦坚持希望能通过扩大宣传、增加新经营项目等等盘活西餐厅,但是无论我们怎样折腾,虽然也创造过短期的辉煌,但是未能实现长期稳定的发展。曾有很好的机会将店面转让出去从而抽身而出,但是最终对方出价未达到我们的心理价位而错失良机,结果店面经营日渐困难,陷入痛苦的深渊。

  以上就是我本人的一次刻骨铭心的创业经历和感悟,经历过无数磨难后,“从心理上我已经死过一次了”,但是卡耐基告诉我们:“不要为泼出去的牛奶哭泣”,诚哉斯言,现在的我依然满怀创业激情,但是思想更加成熟,更加稳健。第三次创业我选择了文化产业作为切入点,因为我一直坚信自己能够成功,记得高中毕业时老师在我的评语上说,“该生具有极强的自信心”,以后我会更好地、更理性地发挥自信的长处,也请大家记住这样一句话:“不要毫无理由的自信,也不要毫无理由的自卑”,创业——“痛并快乐着”!


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